Über Smoking-Embers-Buddys
Leidenschaft für Fleisch und Glühende-Rauchende Kohlen
Für Manche ist Grillen einfach Grillen... Für uns fängt Grillen/Smoken schon bei der Vorbereitung an. Die Wahl des Fleisches: Tri Tip, Tenderloin, Porterhouse, New York Strip, Rib-Eye oder T-Bone? St. Louis Cut oder Country Style Ribs? Beef Brisket oder Pulled Pork? Eigene Rub`s und Saucen. Das Passende Holz für den Smoker. Buche, Apfel oder doch Kirschholz? Die Ruhigen Stunden am Smoker wenn noch kein Gast da ist. Die Liebe zum Smoken fliest uns durch unsere Adern. Das sieht man nicht nur, das Schmeckt man auch. Zeig deine Liebe zum BBQ und das du nicht nur ein normaler Griller bist.
